Esferugar

Gastronomía de Asturias
Restaurante de Asturias
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Esferugar

verb. tr. Llenar de migas los comestibles líquidos, como la sopa o el café, para comerlos mecizados con pan. Sin. Entriar, esfaraguyar, entrullar. || 2. Hacer pequeños pedazos una cosa. || 3. Hacer migas el pan. Sin. Esmigayar, esfaraguyar.

Término asturiano.