poda en eje vertical:
› Consiste en dejar una rama central o guía a la que no deben hacer competencia las demás ramas. El árbol tiene aspecto de cono invertido.
Léxico o terminología sidrera.
La sidra se bebe de un trago, con calma, dejando que se deslice por la lengua para valorar todos los matices, creados en un hermoso ritual. Después... vienen las frases que reflejan los sentimientos.