Muxón

Gastronomía de Asturias
Restaurante de Asturias
• • • • •

Muxón

m. Molusco lamelibranquio, cuya concha la forman dos valvas simétricas convexas, casi triangulares, de color negro azulado por fuera, algo anacaradas por dentro, y de unos 4 cm de longitud. Vive asido a las rocas por medio de los filamentos del biso. Sin. Morción, virigüetu. N. cien. Mytilus edulis (L). Cast. Mejillón.

Término asturiano.