Los chigres
Los chigres Zamora Vicente define al chigre como «lugar donde se bebe y se vende sidra», Braulio Vigón se limita a decir «taberna» y Apolinar de Rato, ampliando el concepto, explica que es «tienda de bebíes al por menor». La palabra chigre, en sus orígenes, correspondía a un artefacto marino que servía, a modo de palanca, para sacar o meter cosas en la bodega del barco. Se ve que algún ingenioso adaptó el dispositivo para abrir botellas, que fue rápidamente asimilado por los taberneros y la taberna cedió el nombre a la máquina: chigre. El chigre asturiano va más allá de ser una simple taberna o de una tienda de bebíes; es el centro de convive